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第59章 当厨神的第五十九天 当厨神的第(4 / 4)

儿,一定要用海南的胡椒,店里自己磨成粉,撒上去后,那股子呛鼻的胡椒粉格外霸道。

就连前台餐厅都能清楚地闻到。

王晓蓉下午特地过来,一过来就闻到了这股子香味。

她跑到后厨那边去,正赶上严时语给大家分着试吃,她也拿到一碗,王晓蓉先喝了一口汤,入口的时候她就有点震惊,这汤虽然是普通的鱼头豆腐汤,但未免也太好喝了,鱼头的鲜甜都炖在汤里面了,恰到好处的胡椒,让这碗汤增添了些许味觉上的刺激,越喝越觉得好喝。

鱼肉很嫩,豆腐很软,就连微微煎过的鱼皮也格外的味美。

王晓蓉忍不住对严时语竖起大拇指,好喝,太好喝了!

“这道汤你们要自己琢磨下,煎多久你们自己刚才也有计算了,其实有心就不难做得好。”

严时语对其他人说道。

众人纷纷点头,对她没有二话。

严时语在后厨教了两三个小时,眼瞅着他们店快要准备晚市了,这才离开。

王晓蓉还愣是拿了一条大花鲢,让她带走。

严时语哭笑不得,“不用破费,我们店里自己有食材。”

“哪就破费了,这一条花鲢才几个钱,说起来你这些天教导他们的,在外面不知道值多少钱呢。”

王晓蓉愣是把鱼塞到严时语手里面,还要拿些螃蟹也让她一并带走,严时语最后推搪不得,只好要了比较便宜的花鲢,螃蟹就不收。

现在这时候的螃蟹价格真不便宜,尤其是膏蟹。

严时语也教了他们怎么做呛蟹更好,现在店里的进步也算是很大。

花鲢鱼拿回幸福饭店后,趁着新鲜,严时语当晚上就给杀了,拿来做晚餐,鱼头煎豆腐,鱼身做冷吃鱼,说来也巧,顾彦文刚好今晚送来不少银鳕鱼。

银鳕鱼肉质很好,就是简单的清蒸,味道也足以征服人的味蕾,严时语不过是随便上锅蒸熟,撒上葱丝,倒上些许蒸鱼豉油,再淋上热油,这道菜光是靠银鳕鱼肉本身的鲜美跟柔嫩,但已经足够了。

那略带胶质的鱼皮,蒜瓣一样的鱼肉,在嘴巴里面甚至会化为一片一片。

吃到最后,就连汤汁都忍不住拿来拌饭。

今晚上并没打算做全鱼宴,可不知不觉也变成了全鱼宴。

考虑到调和口味,严时语便做了一道清清爽爽的蚝油生菜,生菜很脆很新鲜,在锅里略微翻炒几下就出锅,加点儿耗油,普普通通的生菜,在这个时候格外让人有食欲。

吃饱喝足,众人躺在椅子上,都不愿意动弹了。

蒋方量饭量很小,之前每次别人吃到一半,他已经吃饱了,只能先下桌。

但他现在学聪明了,饭慢慢吃,多吃菜少吃饭。

这会子他心满意足,靠在椅子上,摸着小肚子,忍不住道:“严姐姐,那家店有你帮忙,肯定能把生意从那洪福餐厅那边抢过来。”

严时语笑了笑,“那就托你的福了。”

齐飞扬却想起一件事来,咽了下口水道:“你不是拿到玫瑰酱了吗?打算什么时候做啊,要是有需要我帮忙的事情尽管说,我绝对没有二话。”

那可是第一楼的玫瑰酱。

以前他小的时候,经常跟爷爷去他们家,他别的菜都可以不吃,但玫瑰酱桂花糕一定要吃。

那家店做的玫瑰酱桂花糕不但漂亮得紧,味道更是没的说。

那玫瑰的味道,能够残留在口腔里好久,就连晚上睡觉的时候,都仿佛鼻尖能闻到玫瑰香。

作者有话说:

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