六十五左右，已经很不错了。

教会了赵微与蒋昕后，江泽进了厨房。

看了一下上午做好的凉粉成品，已经很完美了，那么接下来就是制作拌料。

一份地道的川北凉粉，就必须得有最正宗的拌料与凉粉搭配，吃起来才能体会到凉粉中的爽口，细腻，丝/滑的口感。

而川北凉粉也有一个最重要的特色，那就是辣。

但是这个辣，又必须得控制在一个合适的范围里，不能只有辣而掩盖别的味道，或者只有别的味道而没了辣味。

如果两者的味道完全隔开了，那么吃起来就体会不到那种辣辣的香味中带着丝丝滑的细腻口感。

准备好制作拌料所需要的各种配料，点火、烧锅，倒油，倒配料。

江泽小心翼翼的掌控着火候与配料的配比，保证各种配料中的精华香味能完全的结合到一起。

随着锅中拌料的香味不停的弥漫开来，香喷喷的拌料随着江泽的抖动而出锅。

“搞定！”

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